燉牛肉能放山藥嗎 山藥和牛肉相克嗎
大多數情況下，燉牛肉是可以放山藥的。牛肉和山藥之間的成分沒有什麽沖突，壹起吃不會產生有害物質，也不會引起身體不適。下面讓我們具體來看看吧！
燉牛肉可以放山藥嗎燉牛肉是可以放山藥的。
山藥原名薯蕷，補而不滯、不熱不燥，能補脾氣而益胃陰，常常用作藥方或菜肴中的輔助之品。
牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，並能起暖胃的作用十分適合在冬天食用。
山藥和牛肉可以同時吃的，牛肉具有補脾胃、強筋骨、益氣血的功效，山藥和牛肉燉在壹起，非常美味，下面是山藥燉牛肉的做法。
燉牛肉放山藥的做法山藥燉牛肉
材料：
主料：牛肉500克
配料：山藥300克
調料：料酒15克，醬油15克，精鹽3克，白糖5克，鮮湯600克，蔥段15克，姜塊25克，雞油25克，色拉油750克
做法：
1、牛肉切成塊，山藥去皮切滾刀塊。
2、勺內加水燒開，下入牛肉塊焯透撈出。
3、另將勺內加色拉油燒六成熱，下入山藥炸呈金黃色撈出。
4、沙鍋內放入蔥段、姜塊、料酒、醬油、白糖、鮮湯，下入焯好的牛肉塊，小火燉至八成熟。
5、山藥下入沙鍋內，加精鹽繼續燉熟爛，加雞油、味精燒開即成。
山藥不能和什麽壹起吃 1.黃瓜壹起吃，會破壞黃瓜中的維生素素含量，造成營養的浪費，另外，南瓜，胡蘿蔔，筍瓜也不能和山藥壹起，會造成維生素被破壞。
2.蝦山藥與蝦壹起，會引起腹痛、惡心、嘔吐等，屬相克食物。
3.豬肝山藥與豬肝壹起吃，雖不會有導致身體不適，但同吃，會降低二者的營養價值。
4.鯽魚鯽魚與山藥同食，可致腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
5.甘遂壹起吃會導致腹痛、惡心、嘔吐等等不適。
6.藻類二者屬相克食物，同吃會引起腹痛、惡心、嘔吐等。