蒸鹵面條的家常做法
蒸鹵面條的家常做法如下：
1、所需配菜淘洗幹凈，濕細面條備用，先把面條放入蒸鍋，上汽後蒸10分鐘。
2、芹菜和幹辣椒分別切小段，豬肉切片，西紅柿切小塊，姜切末，蔥切碎。
3、炒鍋裏倒入適量食用油，放入肉片翻炒變色，加入料酒去腥。
4、放入切好的蔥、姜、辣椒，加入醬油增味，加入蠔油提鮮，加入醬油上色，翻炒均勻。
5、先放入黃豆芽翻炒幾下，再放入芹菜、西紅柿，加入壹中勺的鹽。
6、翻炒均勻至六七成熟關火。
7、把蒸好的面條抖散開，面條放入炒好的菜裏，翻拌均勻，使面條均勻的沾上菜湯上色。
8、再次放入蒸鍋裏，上汽後蒸10分鐘即可享用美味了。