蘿蔔幹炒培根
材料:臘肉140g，蘿蔔幹80g，蒜3瓣，姜2片，醬油少許，鹽適量，蒜苗2根，糖少許，油中胡椒粉適量，食用油適量。
1，準備臘肉和蘿蔔幹。
2.將水燒開，加入蘿蔔幹，煮7分鐘左右。試著挑壹個，嚼出咯吱咯吱的聲音。如果妳喜歡它更軟，延長烹飪時間。
3.將煮熟的蘿蔔幹切成小方塊。
4.將臘肉用溫水洗凈，去皮，切成丁，煮2分鐘瀝幹水分備用(臘肉壹般是鹹的，煮的時候去掉壹些鹹味)。
5.加入油，然後加入蒜末和姜末，炒香。
6.加入臘肉丁、醬油、白糖、油、胡椒粉翻炒。
7.加入蘿蔔幹鹽繼續翻炒。最後，在烹飪前加入蒜苗。
8、把盤子放在桌子上吃。