可可脆皮丸子怎麽做好吃?
成分詳情
材料:黃油45克,面粉50克,可可粉10克,蛋黃半個,澱粉30克。
輔料:糖粉50克(制作時40克,裝飾時10克)。
制作可可脆片的步驟
1,準備好所需食材。
2.將黃油軟化,加入糖粉,攪拌均勻。?
3.加入蛋黃,攪拌均勻。
4.將面粉、澱粉和可可粉混合,過篩成黃油。
5.混合成均勻的面團。
6.揉成長條,切成8g左右/片。
7.圓形。
8.把它放在烤盤裏。
9.放入烤箱,中層,150度烤20分鐘左右。
10,出爐,涼。
11,表面篩糖粉即可。
技巧
1.不喜歡的可可粉苦味可以降到5g,糖粉的用量可以根據自己的口味增減。
2.可可粉可以用抹茶代替。
3、烘烤時間和火力要根據實際情況調整。