水果營養壹天吃壹個蘋果,好處多多,醫生遠離我
其實不然,蘋果並不可能當藥物用,也不可能100%就起到抵抗疾病入侵的作用,只能說蘋果中的營養價值不錯,能為我們補充不少有益成分,有助增強營養攝入,提高抵抗力,幫助我們提高體質。
雖說蘋果沒有那麽大的功效,不過每天吃壹個蘋果也是不錯的選擇。首先膳食指南中就推薦我們每日吃水果,果蔬的攝入有助降低心腦血管發病率,預防肥胖,還有助調節腸道 健康 ,緩解便秘,每日水果攝入量推薦250~300g(大概就是兩個大點分量的蘋果量)。
雖然水果是好,但它們普遍是屬於含糖量較高的食物,不適合過多食用。蘋果營養比較均衡,在水果中鉀元素含量比較突出,鉀元素被稱為“長壽元素”之壹,鉀元素能調節肌肉、神經、心率還有血管外滲透壓穩定,還有助鈣質吸收,幫助預防骨質酥松。
蘋果中也含有壹定量的磷元素、鎂元素、鐵元素和鈣元素,礦物質種類比較全面。蘋果低脂低熱,膳食纖維含量十分豐富,果膠成分含量較高,新鮮蘋果有助預防便秘,而我們如果有腹瀉的情況,煮蘋果和蒸蘋果反過來有助緩解腹瀉。
蘋果含有壹定量的維生素C,壹定量的維生素E壹定量的維生素A,蘋果中還含有不少葉酸。蘋果中有不少活性成分,如類黃酮、多酚,這些成分有助預防心腦血管疾病,提高抗病能力。
大部分蘋果帶有酸甜味道,因為蘋果中的有機酸含量也不少,它們能夠促進胃酸分泌,有助提高食欲,所以如果有潰瘍性結腸炎的人群還要註意不要多吃,蘋果膳食纖維豐富,多吃易腹瀉,腸胃虛寒的朋友不要過多食用。
蘋果含有大量的水分,碳水化合物,膳食纖維素,多種維生素和礦物質等營養成分,因此,是壹種很受歡迎的水果。那麽,壹天吃壹個蘋果,有哪些好處?
壹、補充水分。
蘋果中含量最多的營養成分是水,100克蘋果中含有水分約84.6克。
為了方便說明,壹個蘋果的重量按250克進行計算。那麽,壹天吃壹個蘋果,可以給妳補充水分約211.5克。壹個體重60公斤的成年人,壹般情況下,每天需要補充的水分約2500克,因此,壹天吃壹個蘋果,可補充人體每天需要水分總量的8.46%左右。
當妳口渴了,可以吃蘋果補充水分解渴。
二、補充碳水化合物和能量。
蘋果中碳水化合物含量較少,能量較低,100克蘋果中含有碳水化合物約13克,能量58千卡。那麽,壹天吃壹個蘋果,可以給妳補充碳水化合物和能量分別為約32.5克和145千卡。
根據GB28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》中規定,每天碳水化合物和能量的營養素參考值(NRV,即每日推薦攝入量)為300克和8400千焦,因此,壹天吃壹個蘋果,碳水化合物和能量的營養素參考值百分比分別為11%和7%,即可補充碳水化合物和能量每日推薦攝入量的11%和7%。
特別提示:
體重偏高或肥胖的人適合吃蘋果。
三、補充膳食纖維素。
蘋果中含有較多的膳食纖維素,有可溶性膳食纖維素和不溶性膳食纖維素,其中,可溶性膳食纖維素主要是果膠,不溶性膳食纖維素主要是纖維素、半纖維素和木質素等。100克蘋果中含有膳食纖維素約1.2克。那麽,壹天吃壹個蘋果,可以給妳補充膳食纖維素約3克。
根據GB28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》中規定,每天膳食纖維素的營養素參考值(NRV,即每日推薦攝入量)為25克,因此,壹天吃壹個蘋果,膳食纖維素的營養素參考值百分比為12%,即可補充膳食纖維素每日推薦量的12%。
四、補充鉀和鈉。
蘋果中含有較多的鉀,很少的鈉,100克蘋果中含有鉀約110毫克、鈉約1.4毫克。那麽,妳壹天吃壹個蘋果,可以給妳補充鉀約275毫克和鈉約3.5毫克。
據GB28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》中規定,每天鉀和鈉的營養素參考值(NRV,即每日推薦攝入量)均為2000毫克,因此,壹天吃壹個蘋果,鉀和鈉的營養素參考值百分比分別為14%和0%,即可補充鉀和鈉每日推薦量的14%和0%。
如果每天吃得太鹹或吃含有太多鈉的食物(如食鹽、火腿、貝類、海帶、鹹菜和泡菜等),就需要補充大量鉀,否則會導致缺流失。因此,壹天吃壹個蘋果,可以補充吃得鹹(鈉)的人造成的鉀流失。
特別提示:
吃得鹹的人,或喜歡吃鹹菜、泡菜的人,運動員,可以多吃點蘋果;吃得清淡的人,不宜多吃蘋果。
五、補充其它營養成分。
蘋果中除水分、碳水化合物、纖維素、鉀和鈉外,還含有少量的蛋白質,脂肪,鈣、鎂、磷、鐵等礦物質和很少的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酸、泛酸、葉酸等維生素。
因此,壹天吃壹個蘋果,可補充少量的蛋白質、脂肪、多種礦物質和維生素等營養成分。
六、小結。
壹天吃壹個蘋果(250克),可補充人體每天需要水分總量的8.46%左右,碳水化合物和能量每日推薦攝入量的11%和7%,膳食纖維素每日推薦攝入量的12%。
壹天吃壹個蘋果(250克),可補充鉀和鈉每日推薦攝入量的14%和0%(表示蘋果中鈉含量可以忽略不計);吃蘋果可以補充吃得鹹的人造成的鉀流失,換句話說,要是妳覺得吃的菜太鹹了,可以在餐後吃點蘋果,使妳體內鈉和鉀保持平衡。
壹天吃壹個蘋果(250克),可補充少量的蛋白質、脂肪、多種礦物質和維生素等營養成分。