蔓越莓餅幹怎麽烤？
序
簡單易做，松而香。
材料
配料:低筋面粉100g；；
輔料:黃油70g，1全蛋液，蔓越莓幹30g，白糖55g。
烘烤蔓越莓餅幹
1
準備生產材料
2
黃油軟化，加入白糖，攪拌均勻。
三
加入大約半個蛋液，繼續攪拌均勻。
四
加入切碎的蔓越莓幹，繼續攪拌均勻。
五
加入低筋面粉，攪拌均勻。
六
用手揉成光滑的面團。
七
用手壓出壹個3*4cm的長方體，用保險紙包好，放入冷凍室，冷凍30分鐘左右，定型。
八
切成約0.7cm厚的小方塊，放入鋪有油紙或錫紙的烤盤。
九
烤箱預熱後放入烤箱中層，上下溫度150度，30分鐘。
10
美味的蔓越莓餅幹出爐了。
技巧
餅幹胚放入烤盤時，餅幹之間的空隙要大壹些，因為烘烤時會膨脹。