素食肉丸的制作方法
材料
胡蘿蔔(洗凈去皮)約400g。
香菜(洗凈後)約100g。
雞蛋1
約40g蔥花。
姜末大約是6克。
鹽8克左右
面粉約145 ~ 150g。
燕麥片(不煮)60g左右。
油炸素食肉丸的方法
胡蘿蔔洗凈去皮搓成細絲，香菜洗凈切碎。油炸素肉丸的步驟1
加入雞蛋、蔥花、姜末和鹽，攪拌均勻，靜置20分鐘，煎出素食肉丸。第二步。
20分鐘後，蔬菜會產生壹些水，然後加入面粉和燕麥片，攪拌。
註意，面粉的用量要根據菜的出水量適當調整。水多的時候加壹點，水少的時候加壹點油炸素丸子。第三步。
用手捏成丸子，放油鍋裏炸。油炸素食肉丸的第四步
中火，油溫不宜過高。油炸素食肉丸的第五步
炸至金棕色浮起來，就可以把炸好的素丸子拿出來了。第六步
不要問我炒多少錢，因為我總是邊炒邊吃炒素丸子。第七步。