牛腩的拼音狐牛腩的拼音是什麽
牛腩的拼音是：niúnǎn。結構是：牛(獨體結構)腩(左右結構)。註音是：ㄋ壹ㄡ_ㄋㄢˇ。
牛腩的具體解釋是什麽呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
壹、詞語解釋點此查看計劃詳細內容
牛腩niúnǎn。(1)〈方〉牛肚子上和近肋骨處的松軟肌肉，也指用它做成的菜肴。
二、引證解釋
⒈方言。牛肚子上和近肋骨處的松軟肌肉。亦指用這種肉做成的菜肴。引黃谷柳《蝦球傳·離開家庭》：“有壹擔牛腩粉的生意搶過他的前頭，壹毫有凈粉，二三四毫有牛腩、牛雜粉。”
三、國語詞典
牛腹部近肋骨處的松軟肌肉稱為「牛腩」。詞語翻譯英語brisket(esp.Cantonese)_,bellybeef,spongymeatfromcow'sundersideandneighboringribs,erroneouslytranslatedassirloin德語Rinderbrust(Dialekt)_(S)_法語poitrinedeboeuf
四、網絡解釋
牛腩牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，這只是壹種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在裏脊肉上層有壹片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裏脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腱也可以算是牛腩的壹種，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此壹般用來鹵，不適合燉湯，更不適合紅燒。
關於牛腩的成語
喘月吳牛扛鼎_牛吹牛皮搏牛之虻九牛壹毫充棟汗牛風馬牛
關於牛腩的詞語
牛眠地吹牛皮牛馬走孺子牛充棟汗牛扛鼎_牛風馬牛老黃牛九牛壹毫壹牛鳴
關於牛腩的造句
1、老板：牛腩飯我：算了，我還是認為我的觀點是對的，這只是壹碗白米飯在學校
2、人生就是壹箱混搭“方便面”：吃醋的滋味，是“酸辣肉絲”面，甜美的滋味，是“番茄牛腩面”，憤怒的味道，是“爆椒牛肉面”，您的箱子裏還有些什麽“口味”呢？
3、其實現在牛腩飯的吃法還是變了，小時候吃牛腩飯才兩個碗，壹個碗先裝好白米飯，師傅在飯上壘上兩塊牛腩，澆上點鹵汁。
4、蝦、魚丸、豆腐、藕片、蘑菇、雞塊、牛腩、面條等等煮在壹方托盤冒著熱氣的肉湯裏，裏面調和了四川胡椒粉和芝麻油。
5、世紀聯華肉品負責人張雲表示，以銷售量排名，杭城食客最愛的是牛腩肉，其次是牛腱，大名鼎鼎的西冷排在第三位。
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