香花菜滾豬肝湯是怎麽做的？
用料香花菜400克，豬肝300克，生姜1片，鹽、生抽、生油、胡椒粉各少許，生粉適量。
做法（1）將適量生抽、生油、胡椒粉和生粉拌勻，調開成腌料。
（2）揀選新鮮豬肝，用清水洗幹凈，抹幹水，切成薄片，加入腌料拌勻，使腌透入味。
（3）香花菜摘取菜葉，用清水洗幹凈。
（4）生姜用清水洗幹凈，刮去姜皮，切壹片。
（5）瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水開，然後放入生姜和香花菜，中火煲5分鐘左右，再放入豬肝，滾熟，以少許鹽調味，即可佐膳飲用。
用料香花菜400克，豬肝300克，生姜1片，鹽、生抽、生油、胡椒粉各少許，生粉適量。
做法（1）將適量生抽、生油、胡椒粉和生粉拌勻，調開成腌料。
（2）揀選新鮮豬肝，用清水洗幹凈，抹幹水，切成薄片，加入腌料拌勻，使腌透入味。
（3）香花菜摘取菜葉，用清水洗幹凈。
（4）生姜用清水洗幹凈，刮去姜皮，切壹片。
（5）瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水開，然後放入生姜和香花菜，中火煲5分鐘左右，再放入豬肝，滾熟，以少許鹽調味，即可佐膳飲用。