曬幹米粉肉的做法 怎麽曬米粉肉
主料
五花肉
200克
糯米粉
50克
輔料
鹽
適量
十三香
適量
生抽
適量
耗油
適量
料酒
適量
步驟
1.五花肉洗凈切好，放鹽、生抽、耗油、料酒。糯米粉放壹丁點鹽，放十三香。
2.攪拌均勻備用
3.把五花肉放到糯米粉裏，均勻的裹上壹層糯米粉
4.放到陽臺上曬
5.曬兩個小時左右，翻壹面繼續曬
6.米粉肉曬好啦！按自己的喜好弄熟了吃。曬米粉肉曬壹天或半天都無所謂。
小貼士
曬好的米粉肉，可以放油炸熟了吃，也可以先煎壹下，再放蒸鍋裏蒸二十分鐘，最簡單的方法就是米粉肉上面噴壹點點水，淋壹點點香油，大火蒸三十分鐘。