如何用花甲做好吃的海鮮粥？

材料

10花，150g米，20g姜絲，適量水，5ml食用油，3g鹽，1蔥。

工作方法

1.提前將花甲用鹽水浸泡2小時以上(也可在水中放入適量香油)，讓其將沈澱物全部吐出，用刷子將花甲表面清理幹凈；淘米後，用少許鹽和食用油的水浸泡30分鐘。泡的時候加的油，煮粥的時候會和粥混在壹起，不用擔心油膩。

2、鍋內放入足夠的水，2000ml左右，燒開後加入泡好的大米煮沸，蓋上蓋子轉小火保持粥微開40分鐘左右，註意經常攪拌，避免粥沾鍋。

3.將洗凈的鮮花芽和生姜放入煮好的米粥中，轉大火燒開。花蕾開放後關火，用少許鹽調味。

4.粥端上來後撒上適量的蔥花。