馬卡龍多少錢壹個
摘要：馬卡龍精致小巧，口感細膩，色彩繽紛，深受女生們的喜愛。不過馬卡龍的價格卻並不便宜，那麽馬卡龍多少錢壹個？壹般正宗馬卡龍大約就在十元到二十元不等。也許小夥伴可能還會問，馬卡龍為什麽那麽貴？這是因為正宗的馬卡龍制作過程比較繁瑣，成功率小。而且裏面成分是杏仁粉，制作成本就比較高。下面就來了解下馬卡龍的價格。壹、馬卡龍多少錢壹個
馬卡龍主要分為進口馬卡龍和國產馬卡龍，國產的馬卡龍價格大約在十元左右，進口的馬卡龍因為關稅，運輸，進口等種種原因價格會偏高，大約在20元左右。正宗馬卡龍多少錢壹個？大約就在十元到二十元不等了。喜歡吃馬卡龍的朋友們可以根據售賣價格，大致估計出是國產馬卡龍還是進口馬卡龍。
二、馬卡龍為什麽這麽貴
1、原材料昂貴
馬卡龍裏並沒有面粉，而都是用蛋白、杏仁粉白砂糖和糖霜制作的，原材料成本很高。盡管可以用便宜的花生粉來代替，並且這樣做馬卡龍的制作難度並不算很高，但是對於初學者同樣是很容易失敗的。
2、成功率低
馬卡龍制作的成功或者失敗，其依據標準主要在外形。有裙邊，不會傾斜，能起來，表面底部光滑，都是成功的標準。據說馬卡龍是不少甜點師的「滑鐵盧」，即便是法國藍帶學院的甜品師，同樣也不能保證馬卡龍的高成品率。因此店裏賣的壹個馬卡龍的高昂價格，還包含了它許多兄弟姐妹的棺材費哦。
3、工藝繁瑣
正宗的馬卡龍制作耗時且工藝繁瑣，從準備材料到完成成品至少需要十幾道工序。對蛋白打發、幹燥溫度、烘烤時長都有著極為精準的要求，更要隨時根據制作環境的溫濕度調整相應的配方比例。稍有差池，便烤制不出完美的馬卡龍。
馬卡龍是壹種西式點心，正宗的馬卡龍是制作過程比較繁瑣，成功率小。而且裏面成分是杏仁粉，制作成本就比較高加上低成功率，再加上賣正宗馬卡龍的店比較少，這就是馬卡龍為什麽那麽貴的原因了。