孕婦吃栗子豬骨湯對胎兒有影響嗎？

孕婦可以適量吃栗子。板栗屬於堅果，澱粉含量高，營養豐富。富含多種礦物質、維生素、不飽和脂肪酸、膳食纖維、優質蛋白質等營養成分，對孕婦健康有很好的滋補作用。其中葉酸的含量比普通堅果高，能促進胎兒的生長發育，防止胎兒發育不良。但孕婦吃栗子也要註意，不宜吃太多。孕婦吃栗子的好處如下:

補充營養

孕婦在懷孕期間會攝入大量的營養物質，會降低體質。適當食用栗子可以幫助孕婦補充營養，提高免疫力，增強抵抗力，補充孕期消耗的體能，減少孕期焦慮。

有利於胎兒發育

栗子除了含有豐富的蛋白質和糖分外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質和維生素。其中維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素、葉酸的含量高於普通堅果，能促進胎兒的生長發育，防止胎兒發育不良，有益於胎兒神經系統的健康發育。

小心吃人。

脾胃虛寒

栗子雖然營養豐富，但對消費者的腸胃功能要求很高。由於栗子生吃後不易消化，煮熟後容易引起氣滯，脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人要慎吃栗子。

糖尿病患者

栗子屬於堅果，澱粉含量高。栗子吃多了會影響糖尿病患者血糖的穩定，所以糖尿病患者在吃栗子的時候要減少其他主食的量。

需要註意的事項

做菜要註意方法

板栗作為壹種美味的幹果，烹飪方法有很多，其中糖炒栗子最好不要選擇開栗子。因為炒栗子的時候，鍋裏的糖在高溫下會產生焦糖，時間長了會變成有害的黑焦糖，對身體不好。

營養價值

栗子營養豐富，有“幹果之王”的美譽。板栗含有豐富的維生素C、鉀、鋅、鐵等多種礦物質，還含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等營養物質，具有健脾和胃、補腎強筋、活血止血的功效。