玉米排骨湯好喝嗎,怎麽做
好喝。
1、排骨焯水，煮沸2分鐘後，有血沫浮上來就可以了，把水倒掉。
2、玉米，切成小塊。
3、準備燉湯料，蔥段、姜片、花椒和八角。
4、鍋裏重新放清水,把排骨和玉米放入鍋中，大概燉1個半小時左右。
5、放鹽調味。
玉米排骨湯是壹道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沈積於血管壁，營養豐富，促進人們對維生素和鈣的吸收。
擴展資料：
玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是壹道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心，經常食用則延年益壽。
參考資料：
百度百科-玉米排骨湯