制作餅幹沒有烤箱可以用微波爐代替嗎？
當然不能。
我這裏說的純微波爐，如果是那種帶燒烤功能的微波爐，那麽它帶有加熱棒，跟傳統烤箱的加熱原理是壹樣的，兩種功能是分開控制的，我這裏只說微波檔。
微波爐基本上不能“烤”東西。這是基本原理，
1 微波爐的加熱是由內至外，裏面沸騰了，外面還沒有那麽快，烤箱功能是由外而內，而且水分蒸發的很快，
2 微波爐裏面煮的時候充滿了水蒸氣，烤箱裏面是幹燥的熱氣；
3 微波爐加熱壹片cheese面包只要30秒，出來面包是軟的，烤箱烤壹片cheese面包需要4分鐘，出來面包是幹的硬的；