如何保持蘿蔔不健康？
把蘿蔔存放在地窖裏，可以保證不腐爛，不健康。蘿蔔貯藏可以曬幹或腌制最好。
如果想讓蘿蔔保持糠，可以把它埋起來，定期在上面灑水，保持沙子濕潤，這樣可以減少蘿蔔變成糠的機會。
還有壹種方法是把蘿蔔放在壹個大的食品袋裏，紮緊袋子，這樣就不會使蘿蔔糠了。
蘿蔔糠多是高溫低濕造成的，所以呼吸作用會消耗和加速水分的流失，導致蘿蔔糠。保存蘿蔔時，最好註意環境的溫度和濕度。冬天可以埋在地下，也可以用薄膜包裹起來放在冰箱裏保存。
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蘿蔔介紹
蘿蔔屬於十字花科，蘿蔔屬或黍屬，其高度可達100 cm。主根肉質，長方形，球形或圓錐形，綠色，白色或紅色的皮膚。
基生葉和下部莖生葉羽狀半裂，頂部裂片卵形，長圓形，齒鈍，毛稀疏，總狀花序頂生腋生；花白色或粉紅色，萼片長圓形，花瓣倒卵形，有紫色條紋，長角形，縊縮在相應的種子之間，形成海綿隔膜；種子卵球形，稍平，紅棕色，具細網狀。花期為4-5月，果期為5-6月。