塌鍋豆腐從何而來？
其實豆類食物對身體特別有營養，非常有利於身心健康，建議每天壹定要吃壹些。在銷售市場上兩元錢買豆腐，很便宜也很好。我堅信家家戶戶經常在家做燉豆腐，但是家裏人好像不太喜歡。今天學會了這種崩鍋豆腐的制作方法，壹家人壹定會嘗試著去吃。學好了，他們也可以在團圓飯的飯桌上壹展身手。
豆腐的營養價值特別高。其實都是大豆做的。豆腐富含鐵、鈣、磷、鎂等多種營養元素。豆腐可以和魚競爭，而且容易被每個人的身體消化吸收。此外，豆腐含有18%的大豆，特別高。經常吃豆腐可以幫助妳保護大腦，也是鮮奶的替代品。我堅信很多人會為自己平時吃的東西而煩惱。他們家學了這種塌鍋豆腐之後，肯定是吃壹次想二次。我們來看看詳細的制作過程和整個過程。
壹個好聽的菜名:豆腐菜:老豆腐200克，食用油適量，醬油1大勺，玉米粉半碗，生雞蛋1個，大蔥1根，香油1大勺，白糖2大勺，鹽2大勺，姜片適量。
實際制作過程:首先大家要準備好制作塌鍋豆腐的所有食材豆腐和調料。
2.準備好了，壹定要把蒜皮剝掉，然後切成蒜沫。姜片去皮，切成姜沫。洋蔥切成洋蔥段，放入盤中備用。豆腐用冷水沖洗幹凈，根據自己的口味切成小塊或塊狀。
3.提前準備壹碗。在碗裏，每個人都加入木薯澱粉，將豆腐均勻地裹在木薯澱粉裏，然後裹上蛋液。
4.每個人都必須提前準備壹口炒鍋。炒鍋內溫度七成熱後，大家會將豆腐放入炒鍋內，用文火慢慢煎。必須是兩面金黃色。如果喜歡吃脆的，可以把豆腐放在炒鍋裏再炒壹下。瀝幹油，放入盤中備用。
5.此時在鍋中加入適量植物油，溫度六成熱。大家把蒜和小蔥放入鍋中，油爆香。
6.然後壹次性加入1大勺醬油，1大勺香油，小勺糖，小勺鹽。
7.將豆腐放入鍋中，小火燉2分鐘。蓋緊鍋蓋最後根據自己的口味搭配洋蔥段出鍋。
溫馨提示:1。豆腐大家壹定要用老豆腐煎烤，這樣豆腐不容易壓碎，也不會損害口感。
2.我們可以根據自己的口味和口感來搭配果汁，也可以在口感濃郁的果汁中搭配木薯澱粉。
以上是以下任妳欣賞的內容。學好後請給家人做。