西湖龍井是紅茶還是綠茶

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之壹。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史[1]?。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“禦茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

西湖龍井中有幾個有名的品類“大佛龍井”，“獅峰龍井”，“梅塢龍井”。

“大佛龍井”產於新昌，香氣高銳而持久，滋味鮮醇。