以下條上菜怎麽打雞蛋？

輔料:鹽、醬油、香油、香菜、香蔥。

操作步驟:

1，鍋中放水燒開，看到鍋底有魚眼氣泡時，打入雞蛋，然後關火蓋上鍋蓋燉。

2.將洋蔥和歐芹切成片，放入碗中。

3.加入醬油、醋、糖、鹽、香油和壹點水做成湯。

4.將雞蛋從鍋裏取出，直接掛面晾幹。

5.面條煮熟後，撈出放入碗中，倒入事先準備好的碗汁。

6.把之前煨過的荷包蛋放進去吃。

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