東北人過年吃什麽？
小年，又稱謝棗、棗節、棗王節等。，是中國的壹個傳統節日，在此期間主要開展民俗活動。那麽東北人在小年吃什麽呢？東北人過年會殺豬，大塊大塊的切，親戚朋友來訪的時候會燉粉條。壹陣大火過後，香氣四溢。盛壹碗米飯，將湯水燉好的豬肉粉條放入碗中。雖然東北的新年特色很少，但是餐桌上還是少不了雞魚豬肉。在過去，中國東北會殺豬來慶祝中國新年。豬的各個部分都被做成美味的食物，殺豬菜也成了過年的壹道菜。此外，您可以選擇
1，餃子
在北方，有吃餃子的習俗。也就是說，北方地區的每個傳統節日基本上都有餃子的影子。除夕夜吃粽子，意為“送走餃子的迎風面”。吃粽子是為了更好的告別竈神。進貢時，餃子要方方正正地放在進貢桌上。此外，民俗上有“好吃不過餃子”的說法。每到春節，餃子就成了壹種不能及時缺少的特色食物。
2.吃面條
膠東半島的大多數人從臘月二十三就開始忙著做棗糕、團圓餅、壽桃等面條，表示全家團聚，過了壹年多的日子。這個不方便做。醒來後，它被喚醒，然後它又被喚醒。然後做成各種花式的面食形狀然後再喚醒。醒後放入炒鍋。這種蒸制的糕點也叫“面花”，非常好吃，但是要費很大的力氣。
3、竈糖、蜜瓜
廚糖是麥牙糖的壹種，很粘。拉成條狀的糖果棒就叫“關東糖”，拉成扁圓形的就叫“糖瓜”。冬天放在屋外，因為溫度冷，蜜瓜凝結牢固，裏面還有壹些細微的氣泡，吃起來脆脆的，甜甜的，很美。
4.雪糕
雪糕是以粘米粉為主料，花生仁、白芝麻、白糖為調料，放入模殼中打成環形，再經高溫烹制而成，味道鮮美，有“和而不同”的比喻。
5、綠豆糕
山東魯西有壹首“二十三，貼餅貼”的民歌。每年正月二十三，是家家戶戶蒸粘餅、吃粘餅的日子，意思是把竈王爺的嘴粘住，讓他說天上的好，人間的不好就更不用說了。
粘糕以小米、大棗等原料制成，香甜綿軟，取“年年高”的吉祥之意。此外，海南人還用椰鞋作調料，做成椰餅以供服用，祈求好運。