妳通常在咖喱裏放什麽？特別辣的咖喱應該加什麽？

如果咖喱特別辣，可以選擇買辣咖喱塊。

日式咖喱雞飯？

1.將雞肉切成2厘米見方的塊，用少許鹽和胡椒粉腌制15分鐘。雞腿和雞翅是雞肉的最佳選擇。

2.洋蔥、土豆、胡蘿蔔切成約1.5 cm見方的小塊，生姜切片。蔬菜壹定要切成小塊，容易燉。

3.熱鍋放油冷卻，中火翻炒雞塊。這是橄欖油

4.翻炒至雞肉變色收縮，盛出，鍋內剩油。

5、轉小火，煸炒洋蔥、胡蘿蔔、生姜，至洋蔥略透明。

6.攪拌土豆，直到土豆的邊緣變得透明。

7.將炸雞塊攪拌均勻。

8.加入開水，直到食材都沒有了，開水就可以了。

9.小火加熱，蓋上蓋子煮10到15分鐘，然後加入咖喱塊，用鍋鏟盡可能幫助咖喱融化。

10，轉小火燉約10分鐘。

11.打開蓋子，收集壹點果汁。可以嘗嘗。加入壹些鹽來調味。湯或多或少根據個人喜好。

12，準備下鍋

13，完成

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