如何用米粉做出好吃的三角包子？

準備配料-

豬肉(餡)

腐竹(餡)

木耳(餡料)

竹筍(餡)

蔥花(餡)

大蒜(填料)

粉絲(市場上有售)

-步驟-

1.將豬肉、腐竹、木耳、竹筍、大蒜和蔥花分別切碎。

2.鍋燒熱，倒入竹筍炒幹水分備用(加入適量鹽，可以控制竹筍中的水分)。

3.先將竹筍取出，放入鍋中加熱，放入油和蒜炒香，再放入豬肉炒至油微油，放入鹽和醬油。

4.加入木耳和腐竹，繼續翻炒。

5.最後加入竹筍和蔥花，餡料就炒熟了。

6.把粉條攤開，切成手掌寬的長方形長條(我買的都是現成的粉條，不知道怎麽做。市面上賣的濕河粉，都是切好之前的大塊粉絲，有的地方還有大塊或者卷起來賣)。

7.在粉絲上撒餡料

8.把粉絲的壹角折到另壹邊包餡。

9.將另壹個角折向壹邊。

10.重復前兩步，將餡料依次卷裹成三角形。

11.當餡料完全包好後，就可以切粉絲了。

12.這是成品。由於餡是炒的，可以直接吃。也可以在吃之前蒸壹下，拌上自制的辣椒醬，味道更好！