為什麽牦牛肉在市場上不太受歡迎？妳知道為什麽嗎？
青藏高原飼養牦牛，很多網友都知道牦牛肉的營養價值是普通牛肉的10倍。但是牦牛肉在廣闊的市場上並不是很受歡迎，很多網友都會有這個疑惑。首先是牦牛加工難。第二是牦牛不會適應除青海以外的氣候。最適合的是在青海繁殖，否則很難生長，包括很多動物園，也很難看到牦牛的影子。下面小編就帶妳看看牦牛不受市場歡迎的主要原因。
壹、牦牛在市場上不太受歡迎的原因
首先，最重要的是牦牛的數量可以決定市場的容量，所以牦牛的數量並不多。牦牛的生長時間比較慢，牦牛主要是食草動物，可以吃很多草。如果牦牛的數量過度增加，草原就會變得貧瘠。所以牦牛的數量是他不能在市場上很受歡迎的壹個很重要的原因。牦牛不適合大規模養殖。牦牛適應寒冷地區，也就是適應青藏高原的環境，這壹點也很重要。如果他把它們帶到內地養殖，他就很難生存，養殖成本很高，這也是牦牛肉在市場上不太受歡迎的原因。不是說牦牛肉不好吃或者其他原因，主要是牦牛的生存條件非常苛刻，不能大規模飼養，這也是它不能在市場上受歡迎的壹個很重要的原因。
第二，牦牛肉受歡迎的地區
很多去過青海旅遊的朋友壹定能在青藏高原吃到牦牛肉。牦牛肉煮熟後口感不如牛，所以會把牦牛肉做成牛肉幹。而且牦牛肉做的牛肉幹咀嚼性比黃牛好，所以青藏高原上很多人都會喜歡吃牦牛肉。因為牦牛不能大量繁殖，所以黃牛是我們過節經常吃的壹種肉。