蛋黃酥餅的制作方法

食品

主料:蛋黃、2個鮮雞蛋、1糖、60g低粉、85g自制酸奶、100g鹽、2g葡萄幹。

適量的輔助油和鹽

步驟

1.煮兩個雞蛋，挖出蛋黃。

2.將壹個生雞蛋打入蛋黃中，打勻。我用筷子打了大概五分鐘，所以要打完全！

3.加入糖，用勺子攪拌均勻。我分三次加的！

4.撒入蛋糕粉，攪拌均勻

加入鹽

6.加入自制酸奶拌勻，靜置10分鐘！

7.把所有的漿糊放進保鮮袋，在袋子的壹角剪壹個小洞！

8.用油紙把糊均勻的擠到烤盤裏，在餅幹糊上放壹顆葡萄幹！

9.烤盤預熱180度，入烤箱烤20分鐘！

10.烘烤直到成功

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