怎樣涼拌菠菜呢？

涼拌菠菜的做法：

1準備好炸好的花生米，蒜拍成泥。2開水焯菠菜後放在冷水裏。3擠幹菠菜的水分切成寸斷，放入花生米及鹽醋味精蒜泥。4鍋中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5澆在菠菜上拌勻即可。