土豆有很多種做法，怎麽做又簡單又好吃？
土豆是我們餐桌上壹種普通不能更普通，平凡不能再平凡的食物了。除了常規的熬炒咕嘟燉涼拌，還有什麽其他新鮮吃法麽？
孜然椒鹽小土豆
原料：土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許
做法：
①小土豆清洗幹凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫後，剝去表皮，用刀背逐個把小土豆壓扁。
②鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入壹點白糖、1小勺椒鹽粉、壹點孜然粉，倒入蔥花。
③翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
③把煎好的土豆推至鍋壹邊，倒入肉末炒散，倒入大醬炒勻。
④加水與菜齊平，大火燒開轉小火，待湯汁濃稠，灑入香菜炒勻即可。小編看了壹年朋友圈就是做不出她的味道，現做牛肉醬直播您也瞧瞧。
家常土豆泥
食材：土豆2個，小蔥1根，青，紅辣椒各壹個1、土豆削皮洗凈切薄片，上鍋蒸熟起鍋，約15分鐘蒸熟2、配料如圖切好待用3、鍋裏放油，先後放青紅辣椒下鍋爆香4、青椒紅椒炒好後放入蒸好的土豆下鍋用鍋鏟壓成土豆泥翻炒均勻，放入調味料，鹽，少許生抽後再次翻壓均勻，起鍋前撒上蔥花即可！回憶滿滿的家常土豆泥搞定！
幹鍋土豆片
食材：土豆2個切片，三層肉300克切薄片；配料：青紅小米椒切小段點綴用，蒜頭拍碎，洋蔥半個切絲，蔥切小段，熟芝麻；調味料：豆瓣醬壹湯勺，醬油，料酒，鹽，雞精1、鍋裏燒開水把土豆片下鍋先過水，兩分鐘後撈起，不然炒的時候容易粘鍋2、幹鍋底部把洋蔥絲平鋪待用3、鍋洗凈把三層肉下鍋炸至微黃，煸炒出壹部份油，再把多余的油倒出來4、三層肉炸好推到壹邊，先後把蒜頭和豆瓣醬下鍋爆香5、豆瓣爆香後倒入土豆片下鍋翻炒均勻，放入調味料，醬油，料酒，鹽，雞精再次翻炒均勻6、吃了會上癮的幹鍋土豆片，完成！