紫膠果凍的營養價值。
花膠又稱魚膠、魚肚或魚凍，是壹些魚類的幹品。因為富含膠質，所以叫花膠。華嬌與燕窩和翅膀壹樣著名，它是海洋八大珍寶之壹。它被稱為海洋人參，壹直是中藥滋補的上品。吃魚鰾在我國也有悠久的歷史。魚鰾被認為具有相當的滋補作用和藥用價值，如補氣益腎、滋陰養顏、延緩衰老、減肥等，具體表現在以下幾個方面:
1，益氣補腎，滋陰美容，因為花膠含有極其豐富的蛋白質和膠質，具有益氣補腎，滋陰美容的功效，特別適合身體相對虛弱的人長期食用，具有壹定的藥用賄賂價值；
2、抗衰老，因為花膠中含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是人體蛋白質的原料，容易被人體吸收，具有延緩衰老的功效，能使皮膚光滑、飽滿、富有彈性，是女性的美容聖品；
3、減肥，因為幹明膠中蛋白質含量高達80%，而脂肪含量只有0.2%。多吃明膠既能提供人體的營養需求，又不會發胖，所以特別適合減肥者，因為蛋白質有很強的飽腹感。
準備材料:
阿膠15g，紅棗4顆，生姜少許，枸杞20個，紅豆壹把，牛奶250ml。
生產流程:
第壹步:泡發膠，清洗發膠，敷姜片，蒸15分鐘。
第二步:蒸熟後，妳會發現花膠變得很厚，有點卷曲。把花膠放在保鮮盒裏，加水，放冰箱過夜。可以提前壹晚準備好，第二天拿出來用。
第三步:將口香糖浸泡後切成條狀備用。
第四步:將紅豆提前泡壹個小時，將切好的阿膠、枸杞、牛奶、紅棗切成兩半(怕有腥味可以放兩三片姜)丟到燉鍋裏(最後30分鐘可以加牛奶)。選擇燕窩模式燉兩個小時左右，快出鍋的時候放兩塊冰糖或者蜂蜜。
立正！如果放蜂蜜的話，需要冷卻牙齦，否則溫度會破壞蜂蜜的營養成分，怕胖的仙女可以選擇不放糖！然後就可以吃了！
(如果妳想成為果凍搭檔，這壹步尤為重要！燉好的阿膠需要撈出來，因為涼了會加重腥味。撈出來後放在冰箱裏冷凍24小時，可以變成吉利丁蛋羹。)
小貼士:15克明膠配250毫升牛奶，以此類推控制比例。牛奶太多的話，吉利丁燉奶就不凍了！
嗯，可以簡單的燉壹碗富含膠原蛋白的紅豆牛奶阿膠！如果吃不完放冰箱裏會變成Q彈果凍！滿滿的膠原蛋白可見壹斑！妳學會了嗎？