鹵蝦油是什麽？用來做什麽的？

鹵蝦油是壹種調料，可以加在豆腐腦，炒肝，羊雜湯等。

蝦油主要是用新鮮的大蝦制作而成的壹種油品。從中醫角度來講這種蝦油具有補中益氣、溫腎壯陽、通經下乳、托毒外出的作用。可以有效的延長男性的性交能力，並且可以增進食欲，對於陽痿、早泄的用戶有很好的輔助治療作用。

而從營養學的角度來講，這種蝦油汁中含有大量的氨基酸和熱量。攝入之後可以為新陳代謝提供能量，但是吃多之後非常容易導致肥胖和過敏現象，所以建議需要適量。

擴展資料：

註意事項：

1、蝦屬於發性食物。子宮肌瘤用戶不能吃蝦、蟹等海鮮發物。

2、甲狀腺機能亢進者應少吃海鮮，因為含碘較多，可加重病情。

3、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃海鮮，以免發生腹痛、腹瀉的狀況。

4、痛風用戶患有痛風癥、高尿酸血癥和關節炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關節內沈積尿酸結晶加重病情。

5、蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏癥狀，如身上起紅點、起疙瘩等，最好不要食用小龍蝦。

百度百科-鹵蝦油

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