如何制作炒年糕如何制作炒年糕的步驟
材料:大米200克，雞蛋50克，胡蘿蔔50克，西蘭花50克，色拉油10克，鹽2克，味精2克，雞精1克。
2.將西蘭花用水焯兩分鐘。
3.胡蘿蔔切丁，西蘭花切碎，和米飯壹起放入盆中。
4.雞蛋散了。倒在米飯上，攪拌均勻。
5、加鹽、味精、雞精、十三香，戴上壹次性手套抓勻。
6、鍋熱，放壹點油，抓壹個飯團放鍋裏壓平。
7.小火煎壹下，翻另壹面繼續煎。
2.將西蘭花用水焯兩分鐘。
3.胡蘿蔔切丁，西蘭花切碎，和米飯壹起放入盆中。
4.雞蛋散了。倒在米飯上，攪拌均勻。
5、加鹽、味精、雞精、十三香，戴上壹次性手套抓勻。
6、鍋熱，放壹點油，抓壹個飯團放鍋裏壓平。
7.小火煎壹下，翻另壹面繼續煎。