巖茶可以存放多久？

巖茶可以保存1-2年。

茶葉的保質期沒有明確規定，在原料和生產中嚴格控制茶葉的含水量，采用先進的保鮮技術，所以茶葉在常溫下壹般可以保存1-2年。茶葉保鮮的關鍵在於茶葉本身的含水量和小包裝茶葉所用包裝材料的防潮性能。

茶葉的含水量可以保持在7%以下，茶葉品質在12個月內不會過度陳化。水分含量在6%以下，3年內不會過度老化，就像用錫罐密封的罐頭壹樣。水分含量在9%以上，很難保證3個月內不變質。

巖茶/懸崖茶

巖茶因“巖中有茶，巖中無茶”而得名。屬於半發酵茶，綠茶(烏龍茶)，以“巖骨花”的獨特巖韻著稱。主要產地為中國武夷山茶區和福建。武夷山茶區位於福建省西北部，有“東南壹絕”的美譽。

武夷巖茶的沖泡很獨特。“杯小如核桃，壺小如香。每次倒的時候都舍不得咽下去。先聞其香，再嘗其味，細嚼慢咽，體貼入微。”湯的第二個泡泡露出來了。茶湯的香氣從嘴裏吸入，從喉嚨通過鼻孔呼出，連續三次。所謂“三調”，可以鑒別巖茶的上品。

更有“七泡有余”的。武夷巖茶香氣濃郁，勝於蘭花，幽深持久。口感醇厚活潑，生津回甜。雖濃，不苦。茶條結實均勻，色澤綠、褐、潤、亮。