碰見哪些食物從不手軟，壹次性買10斤放冰箱，好吃又解饞呢？
壹說到龍蝦，想必大家是非常熟悉的，並且夏天也是我比較適合大家吃龍蝦時，特別是把它做油燜大蝦，或者麻辣蝦尾時，口味會更好，另外還能幫助我們解饞解餓，具有壹定健脾開胃效果。那也有朋友說小龍蝦是較為臟的，確實如此，可是，假如我們把它處理非常幹凈得話，它還是壹個比較有營養成分的食材的，由於龍蝦裏邊含有大量優質蛋白質和少量微量元素，還有我們身體所需要的含鐵和鋅元素，這種微量元素，在幫我們提高食欲的前提下，還能夠給我們身體起到壹定的滋補養生實際效果，因此在夏天時碰到它，大夥兒千萬不要錯過它。
我每次在菜市場買菜時，只需看見有龍蝦，基本上都會買上10斤回家了，放進冰箱面囤起來，直到吃的時候再取出。特別是我們將要龍蝦買回去之後都除去蝦腦，只留下龍蝦尾，隨後制成麻辣蝦尾，它的口感價錢是很好的，特殊的健脾開胃美味。那麽今天，小編也跟大家分享壹個我們做麻辣蝦尾的簡單做法，非常簡單，僅需兩步就可以輕松搞好。
第壹步，最先我們應該將備好小龍蝦清理幹凈，只留下龍蝦尾，再將龍蝦尾放到鍋裏逐漸綽水，壹般綽水三分鐘就行了，隨後撈起來放在壹邊預留。第二步，起鍋燒油，再將我們備好麻辣龍蝦的調味品立即壹包裝進去逐漸炒，炒的時候大家還可以往裏添加壹點辣椒幹，自然呢，如果大家沒有買小龍蝦調料包得話，能直接往裏放進蔥姜蒜、麻椒及其辣椒幹、紅油豆瓣醬炒成辣椒油，隨後，再往裏放進壹點，放進大家綽水完的龍蝦尾。
第三步，直往裏邊倒進壹大半罐的啤灑，假如我們用的是調味料包得話，這時候就直接裝個啤灑就行了，要是沒有調味料包得話，大夥兒還要往裏放壹勺耗油，二勺生抽醬油，米酒壹勺及其鹽和味精，白砂糖，翻拌均勻以後，就能蓋上蓋燜煮五至十分鐘，時長到了之後，再次翻拌均勻，撒上壹把香萊段，或者立即起鍋就可以吃了。這樣壹份香辣健脾開胃，好吃又舒服的麻辣蝦尾就做好，喜歡吃的小夥伴們可以試著自己在家裏邊做壹下，非常簡單哦，特別是碰到小龍蝦的情況下，大夥兒千萬不要錯過它。