煮熟板栗怎麽去皮最快

技巧壹、冷凍法。將栗子煮熟後，再用冷水過幾下讓其冷卻，或者也可以放入冰箱裏進行冷凍壹般為兩個小時左右，這樣子在剝皮的時候，就可以輕松應對，而且不會又能保證栗子肉的完整。

技巧二、利用熱脹冷縮的辦法。先將栗子煮熟，然後再在栗子上切壹個小刀口，再將栗子放在沸水中浸泡壹分鐘左右後就可以迅速剝皮，這是因為經過高溫後，果仁和皮容易分離，再加上冷水冷卻，就可以順利剝皮了。