砂鍋白肉的做法大全
砂鍋白肉
需要準備壹些料酒，白糖，鹽，高湯，海米，蔥白，生姜，豬腿肉，酸菜絲，粉絲，先把生姜切成片狀，把蔥白切段，鍋裏面加入適量的清水，把豬腿肉放進鍋裏面，大概煮半個小時，煮熟以後撈出來，然後再切成大薄片，砂鍋裏面加入壹些水發粉絲，酸菜絲，然後再鋪上壹層肉片，把生姜片，蔥段放進去，高湯倒滿，再加入適量的鹽，白糖以及料酒，鍋蓋蓋上用大火燒開，再改成小火煮10分鐘左右就可以吃了。
豬腿肉的營養價值
豬腿肉裏面的優質蛋白含量是非常高的，裏面含有人體所需要的各種氨基酸，鐵元素含量很高，能夠讓紅細胞生成速度更快，也可以讓細胞功能維持在比較好的狀態，豬肉裏面的維生素含量也是非常高的，特別是精豬肉裏面的維生素b1就非常豐富，而且豬肉裏面還含有非常多的維生素b2，能夠分解合成脂肪，起到非常關鍵的作用。
吃壹些豬腿肉能夠補充身體所需要的脂肪酸以及優質蛋白質，還可以讓鐵的吸收變得更好，讓缺鐵性貧血問題得到改善。
吃豬腿肉能夠達到補腎滋陰的作用，能夠達到補腎氣，生津液，解熱毒作用，對於產後血虛，腎虛體弱等問題有著很好的改善效果，達到止消渴，利小便，潤皮膚作用。
吃壹些豬腿肉還能夠達到潤燥效果，把豬腿肉煮壹些湯來吃，對因為津液不足而引起的難產，便秘，幹咳，煩躁等問題，都有著很好的作用。豬腿肉壹般的人群都是可以吃的，營養不良的人，大便幹結的人就更加適合。