如何吃好軟蛋卷
材料？
(母雞的)蛋
面粉
水
切碎的大蔥
鹽
如何做壹個軟煎蛋卷？
6湯匙面粉，加水，攪拌成稀糊狀。
加入2到3個雞蛋，攪拌均勻。
加入蔥花和少許鹽，攪拌均勻，靜置5分鐘。
不粘鍋，放壹點油，倒入壹湯匙雞蛋面糊，晃動不粘鍋，讓面糊滑成餅。蓋上蓋子，小火，大約30秒，打開蓋子，檢查面糊已經凝固。在蛋糕上刷壹層薄薄的油，然後把它翻過來。蓋上鍋蓋，30秒左右，出鍋。就是這樣。
(母雞的)蛋
面粉
水
切碎的大蔥
鹽
如何做壹個軟煎蛋卷？
6湯匙面粉，加水，攪拌成稀糊狀。
加入2到3個雞蛋，攪拌均勻。
加入蔥花和少許鹽，攪拌均勻，靜置5分鐘。
不粘鍋，放壹點油，倒入壹湯匙雞蛋面糊，晃動不粘鍋，讓面糊滑成餅。蓋上蓋子，小火，大約30秒，打開蓋子，檢查面糊已經凝固。在蛋糕上刷壹層薄薄的油，然後把它翻過來。蓋上鍋蓋，30秒左右，出鍋。就是這樣。