牛肉丸到底有多好吃？
好吃的手拍潮汕牛肉丸子根本不需要復雜的方法。
1.準備所需材料:正宗牛肉丸/牛筋丸、生菜、香菜、蒜油、魚露、胡椒粉、香油、食用油、鹽、雞精/味精。
2.將牛肉丸、牛筋丸放入有開水的鍋中煮熟。
3.在烹飪的過程中，將生菜洗凈。如果葉子太大，可以折成兩段。歐芹切丁備用。
4.先在碗裏放壹些食材:精鹽適量，雞精/味精適量，食用油適量，魚露適量，香菜適量。
5.煮牛肉丸的湯煮開後，用勺子將適量的湯汁轉移到碗裏，將湯料攪拌均勻。
6.當妳看到水面上飄著牛肉丸，說明牛肉丸熟了。用漏勺撈起牛肉丸，放入配好食材的湯碗中。
7.在剛剛煮好牛肉丸的湯鍋裏加壹點鹽，放入生菜。生菜燙壹下就可以撈起來了，不要太久。放入牛肉丸湯碗中，撒上胡椒粉和蒜油，攪拌即可食用。