特別好吃的家常菜

特別好吃的家常菜:魚香肉絲、鮮地黃、酸辣土豆絲、糖醋排骨、花椒炒肉。

1，魚香肉絲

魚香肉絲是川菜中的經典家常菜。它是以魚的味道命名的。它的香味不是來自魚，而是來自辣椒、姜、蔥、蒜、鹽、糖、醬油等香料。非常好吃。魚香肉絲精挑細選，菜色紅潤，魚味十足。吃起來有鹹有甜有酸，肉絲軟嫩。

2.第三線

地三鮮在古代被稱為“味道三鮮”，最後演變成東北地區頗具特色的傳統家常菜。三種食材都很好吃，鹹鮮可口，用的食材也很接地氣。茄子、土豆和辣椒都很受人們的歡迎。雖然三種食材看起來很普通，但是搭配在壹起就能做出美味的食物。

3.酸辣土豆絲

酸辣土豆絲是最常見的簡單家常菜。主料是土豆、辣椒、醋。這是壹道非常易學的菜，特別適合初學者。它不僅成分簡單，而且制作方便。做出來的土豆絲酥脆爽口，略帶酸味。

4.糖醋排骨

糖醋排骨是壹種典型的具有糖醋風味的傳統菜肴，起源於浙江，在各大菜系中都有它的身影，但卻是壹種典型的家常菜，做法各異。這種好吃又好做的家常菜，特別適合在家做。它的肉質鮮嫩，色澤鮮亮油潤，味道酸甜可口。

5、辣椒炒肉

傳統的辣椒炒肉都是青椒，講究皮薄肉厚。這樣的辣椒壹般汁多炒出辣椒的味道，又不會太辣，所以這道菜也叫青椒炒肉。如果喜歡口味比較重的，可以選擇辣味比較濃的辣椒品種。