虎皮辣椒的腌制方法

虎皮青椒腌制材料:

腌制虎皮青椒時，需要新鮮青椒十個，蒜頭半個，香醋20g，醬油5g，食用油10g，鹽少許。

虎皮腌制青椒的具體步驟:

1，將準備好的青椒用清水洗凈，去掉它的蒂再去掉裏面的籽。？

2.大蒜去皮後切成蒜末，醬油、白糖、醋、鹽壹起調成汁備用。

3.鍋內放入食用油，加熱至四成後放入青椒，用鏟子輕輕按壓。過壹會兒青椒就翻面了。？

4.直到青椒兩邊出現皺紋，然後把青椒拉到壹邊，放入蒜末炒出香味，加入調好的汁，翻炒幾下讓青椒入味，等湯變得粘稠後取出裝盤即可。？

5.做虎皮青椒，選料很重要。妳最好不要選擇甜青椒。妳應該首先選擇長的、辣的像牛角壹樣的青椒，這樣會讓虎皮青椒更香更可口。