小龍蝦怎麽煮好吃
妳好，香辣小龍蝦的做法如下：
主料：小龍蝦。
輔料：蒜、姜、香菜、料酒、醬油、白糖、鹽、味精少許、壹瓶啤酒。
做法：
1.首先從清洗修剪開始，我們自己吃的都修的很幹凈，把頭和腮都去了，還從尾部把裏面的蝦腸
拉掉。
2.這是修剪好的，還要再洗過喔。
3.鍋裏放足夠的油，放幾片姜，油燒開後把小龍蝦倒下去，文火炸，炸至蝦殼完全紅燒可以撈起放在空盤上。
4.鍋裏剩少量油，將蒜粒，姜粒，小辣椒壹起下鍋翻炒，聞到香味即可。
5.將炸好的小龍蝦回鍋翻炒，放入鹽，糖，和料酒，醬油壹起翻炒。
6.小龍蝦炒透後，將壹瓶啤酒倒入鍋中。
7.蓋好鍋蓋小文火熬壹會兒，至燒開，收汁。
8.湯汁收的差不多放入味精，再翻炒下就可以出鍋了。
9.放上洗好切段的香菜就大功告成了。
希望能夠幫助妳。