意大利螺絲面怎麽做好吃？
首先準備原材料：洋蔥半個，西紅柿2個，芹菜1根，肉餡少量，意大利螺絲面少量（這個螺絲面很多超市有賣的的，麥德龍也有的）。
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調料：鹽，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，醬油，食用油，還有番茄醬（家裏沒有番茄醬，我就用剩下的番茄沙司代替了）。
做法：
1.洗幹凈所有的原材料，切成小丁，備用。
2.鍋裏燒水，煮螺絲面。因為螺絲面很難熟，需要煮10分鐘左右。而我們炒菜也用不了這麽久，所以先煮上面，然後炒菜。
3.炒菜鍋裏放油，將肉餡倒進鍋裏，攪開後，將洋蔥放入，煸香，然後倒入西紅柿。稍微炒壹會，等西紅柿化的差不多了，就可以放入調料了。鹽，花椒粉，糖，黑胡椒粉，醬油，攪拌均勻後，將芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出來後，放入壹點番茄醬，主要是為了提色的，然後放壹點味精或者雞精就可以出鍋了。
4.等螺絲面煮好後，控幹凈水分，然後用盤子盛出，將炒好的菜澆在上面，最後可以加入壹點香菜，或者小蔥裝盤即可。我用的是家裏剩下的壹點紫甘藍簡單裝盤的。