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如何讓芋頭雞湯好吃,芋頭雞湯的常用做法

食品

佐料

小芋頭

800克

雞肉

僅限1

佐料

精力

適量的

適量的

八個角度

四川胡椒

20粒膠囊

幹紅辣椒

辣椒

2g

步驟

1.將雞肉切成冷水,放入鍋中焯壹下,去除血沫。

2.將煮熟的雞塊用熱水沖洗幹凈,徹底去除血沫,控水備用。

3.鍋內加開水,放入雞塊,放入八角、花椒、姜、幹辣椒,大火燒開,再小火燉15分鐘。

4.燉雞時,把芋頭處理好,用清水洗凈。

去皮

6.去皮後的芋頭立即用清水浸泡,防止氧化變黑。

7.雞肉燉15分鐘後,加入芋頭。

8.加入鹽和胡椒。大火燒開後,轉小火繼續燉15分鐘。

9.燉好後,上菜時放入韭菜。