蘑菇湯有什麽營養？

蘑菇湯有滋補強身的作用。蘑菇含有蛋白質、多種維生素、鈣、鐵、鉀等人體所需的營養物質。經常吃它們有保健和預防許多疾病的好處。蘑菇中含有的嘌呤不是很高，100g蘑菇中含有的嘌呤不到75mg。