西瓜皮可以怎麽吃
西瓜酸
練習:
1.西瓜皮去掉綠皮，留下白肉，切成小塊。
2.燒開壹鍋水，將西瓜丁放入鍋中煮兩分鐘，變軟撈出。
3.將煮好的西瓜丁放入大盤中，加入少許鹽，倒入壹勺白醋和十顆冰糖，然後擠壹些酸橙汁，拌勻。
4.冷卻後放入冰箱冰鎮半天，即可食用。
涼拌糖醋西瓜皮
材料:西瓜皮400克，檸檬汁10毫升，鹽，蘋果醋5毫升，糖20克，香油。
練習:
1.洗幹凈剩下的西瓜皮。
2.然後去皮，切成條狀。加入少許鹽腌制壹會兒。
3.腌制至瓜皮露出水面，倒水。
4.加入檸檬汁。
5.加入蘋果醋。
6.加入白糖。
7.抓勻後放入冰箱冷藏30-50分鐘。吃的時候倒壹點香油就行了。