窩夫餅是怎麽做的呢？
原味華夫餅
主料main
雞蛋2個?黃油45克?牛奶85克?低筋面粉80克?細砂糖30克
簡單好操作的華芙餅，當早餐或是下午茶都不錯，不管是淋上巧克力糖漿還是蜂蜜，或者是撒上糖粉，都很好吃。
這次做華芙餅是和我家的小朋友壹起來完成的，每次做烘焙時只要他在，讓他遞個材料都非常的開心，更別提親手操作了，興奮不已，做完後全家人都要得瑟壹圈，這是我和媽媽壹起做的。
當然自己的勞動成果吃起來味道也是不壹樣的哦。
原味華夫餅的做法
步驟step
1
準備好所有的材料，黃油隔熱水溶化備用
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2
分離蛋白蛋黃，蛋白和蛋黃分別裝入不同的容器中，蛋白容器必須無水無油
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3
蛋黃盆中加入壹半細砂糖，用手動打蛋哭打至砂糖溶化
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4
加入溶化的黃油
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5
再加入牛奶
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6
攪拌至油水混合
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7
篩入低筋面粉到蛋黃盆中
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8
用手動打蛋器輕輕攪拌均勻無顆粒
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9
剩下的細砂糖加入到蛋白中
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10
用電動打蛋器打至硬性發泡，提起打蛋器，打蛋頭呈堅挺的角
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11
打好的蛋白霜用橡皮刮刀挖壹勺到蛋黃盆中，翻拌均勻
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12
翻拌均勻的面糊倒入到蛋白霜的碗中
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13
再次翻拌均勻，最後的面糊稠度如圖
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14
把面糊倒入到華夫餅模具中，輕輕震平
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放入預熱好的烤箱中層160度上下火烤25分鐘，表面呈黃色即可取出，取出後放涼脫模
原味華夫餅的成品圖