糖拌蘿蔔絲還用放鹽嗎怎樣做才好吃

糖拌蘿蔔絲

糖拌蘿蔔絲的做法

制作材料：

主料：白蘿蔔800克

調料：白砂糖50克,醋10克,醬油5克,大蔥10克,姜5克,香油5克

糖拌蘿蔔絲的特色：酸甜爽口。

糖拌蘿蔔絲的做法：大蔥去根洗凈切成絲；姜洗凈去皮切成絲；蘿蔔削去毛根洗凈，切成細絲，撒上白糖、蔥絲、姜絲拌勻，再澆上陳醋、醬油、香油拌勻即可。

食物相克白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

涼拌糖醋蘿蔔絲

原料：心裏美蘿蔔芯

調料：白糖、蘋果醋或者白醋

糖醋蘿蔔絲做法

1.削了皮的心裏美蘿蔔先切成片。

2.再切成絲。

3.將切好的蘿蔔絲放進碗裏。

4.撒上白糖。

涼拌糖醋蘿蔔絲

5.澆上蘋果醋或者白醋。

6.用筷子拌勻即可食用。

美食心得

1.此菜選用心裏美蘿蔔最適宜，可以用壹個蘿蔔同時做兩道菜。個人認為陳醋蘿蔔皮可以用青頭蘿蔔的皮代替，糖醋蘿蔔絲可以用白蘿代替。

2.選蘿蔔的時候壹定不要選已經糠心的蘿蔔，糠心蘿蔔外表是看不出來的，買的時候用手掂壹掂，比較沈的蘿蔔壹般不會糠，輕的就不要選了。

3.做什麽菜用什麽醋，蘿蔔皮就用陳醋來腌比較好吃，糖醋蘿蔔絲就要用蘋果醋或者白醋，用錯了醋味道可就不壹樣了。

4.做著兩道菜都不用加鹽，口味重的就少加點吧，個人覺得還是不加鹽的好吃。