沒有椰漿怎麽做咖喱蝦
主料大頭蝦300克 輔料油適量鹽適量生姜片適量椰漿150毫升羅勒葉適量料酒15ml咖喱粉4克蒜末適量
步驟
椰漿咖喱蝦的做法步驟11.羅勒葉洗凈後切段
椰漿咖喱蝦的做法步驟22.準備調料
椰漿咖喱蝦的做法步驟33.大頭蝦剪去蝦須
椰漿咖喱蝦的做法步驟44.把每壹個蝦背上切開，不要切斷
椰漿咖喱蝦的做法步驟55.溫油下入咖喱粉用小火爆香
椰漿咖喱蝦的做法步驟66.加入蒜泥和姜片爆香
椰漿咖喱蝦的做法步驟77.轉大火下入蝦煸炒至全部變色
椰漿咖喱蝦的做法步驟88.加入料酒
椰漿咖喱蝦的做法步驟99.加鹽
椰漿咖喱蝦的做法步驟1010.倒入椰漿
椰漿咖喱蝦的做法步驟1111.椰漿很濃，加入壹勺開水調整壹下濃稠
椰漿咖喱蝦的做法步驟1212.大火燒片刻讓湯汁和蝦融合入味加入羅勒葉煸炒均勻後熄火出鍋