蛋糕可以在冰箱裏保存幾天。
普通奶油蛋糕在冰箱裏可以保存3天左右。水果蛋糕和芝士蛋糕，建議當天吃完。即使大量的水果和奶酪放在冰箱裏，也會很快腐爛。奶油蛋糕可以放久壹點，冷藏5天左右即可，最長不超過壹周。如果發現變質了，就不要再吃了。
但慕思蛋糕在冰箱裏最多能保存5天，最佳品嘗期為生產當天，最佳冷藏期小於3天。慕思蛋糕最好在0-4℃冷藏保存。如果要長期保存，最好在-18℃下密封脫水，在穩定溫度下保存1個月。
蛋糕食用註意事項
1，鮮奶蛋糕必須當天吃，第二天味道就沒那麽好了；
2.奶糕口味清淡，低脂高營養，逐漸成為西點市場的新寵，但保質期短，不易保存。
3.如果糖尿病患者壹定要吃，壹定要選擇有代糖的蛋糕，少量食用。