海南椰子雞湯的做法是什麽?
準備好雞和椰子,鍋裏燒油,放入雞肉,翻炒出油脂,然後放入砂鍋內,加入熱水和椰子以及配料,大火煮開,海南椰子雞湯就做好了,具體方法如下:
食材:雞壹只,椰子壹個。
配料:紅棗,枸杞,鹽。
1、所有食材和調料準備好。
2、鍋裏熱油倒入清洗幹凈的雞肉翻炒壹會,炒出雞肉裏的油脂。
3、把雞肉轉移到砂鍋裏,加入適量的開水,註意這裏壹定要加開水,這時候在放入紅棗枸杞和椰子肉,蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火三十分鐘。
4、30分鐘我們在放入壹勺鹽調味即可。
5、成品圖。
註意事項:1、砂鍋中壹定要加入熱水,否則使用涼水燉出的雞湯影響口感。
2、調料只需鹽就夠了,不需要多余的調料。