金針菇怎麽種植
金針菇對環境的適應能力比較強，壹般可壹年四季進行種植，首先在市場上購買新鮮的金針菇，就其金針菇捆綁起來，將下端切下3～4cm的菌種種植就可以了，上端的金針菇可用於做食物。
2、準備工具
其實種植金針菇並不需要給其配制土壤，需要給其準備幹凈的玻璃容器、紗布或化妝棉，如果菌種快速生長出來，那麽還要給其準備蘇打水就可以了，然後再給菌種進行種植即可，使其更快的長出金針菇。
3、菌種種植
對於金針菇怎樣種植這個問題，其實金針菇的種植方法十分簡單，首先將玻璃容器清洗幹凈，然後將蘇打水註入玻璃容器中，使其達到1cm深度就可以了，再將切下的菌種放入其中，鋪蓋紗布或化妝棉就可以了。
4、發酵管理
將金針菇放入容器中後，不要將其擺放在陽光下，需將其擺放在陰涼潮濕處，再每天向上噴灑適量的水分，大概等待壹周後菌種就會長出金針菇了，可不斷的使用此方法種植金針菇。
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金針菇的生物學分類
金針菇[Flammulina velutipes（Fr）Sing.]又名冬菇、樸菇、構菌、青杠菌、毛柄金錢菌，因其金黃細嫩的柄如金針而得名，又因其赤褐色小細扣狀的傘似金錢而得名金錢菌。在植物分類學上屬於擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，口蘑科，金錢菌屬。金針菇菌蓋滑嫩、菌柄細長脆嫩，形美，味鮮，是世界上著名的食藥兩用菌和觀賞菌，具有較高的營養價值和藥用價值，有廣闊的開發前景。
形態特征
金針菇是壹種朵形較小的傘菌，由菌絲體和子實體組成。子實體是供人們食用的部分，由菌柄和菌蓋組成，菌蓋較小，幼小時球形至半球形，逐漸開展至平，鮮時具黏性。金針菇有黃色和白色兩種類型。菌柄細長，可達 10 厘米以上，生長後期菌柄變中空。金針菇同其他食用菌壹樣，由成熟的子實體彈射出無數的擔孢子，擔孢子萌發形成菌絲或分生孢子，分生孢子再萌發生成菌絲。在適宜條件下，菌絲發育到壹定階段便分化形成子實體，子實體成熟後又散出大量的擔孢子。