新鮮椰子肉最佳吃法

新鮮椰子肉最佳吃法有椰子煲雞湯、椰子燉蛋、椰子燉蛋。

1、椰子煲雞湯

椰子雞湯是廣東的壹道名菜，屬於粵菜。主要是利用椰子、雞及料酒等為原料煲制而成的，而椰子又叫可可椰子。主要分布在我國的南部沿海等熱帶地區。

2、椰子燉蛋

椰子燉蛋是壹道流行於東南亞菜肴中的美食，以椰漿和雞蛋為主要原料，以香甜醇厚的口感和營養豐富的特點深受人們喜愛。

3、椰奶

椰奶是用白色果肉制成的，白色果肉在成熟的椰子殼裏,然後與水混合。這不是我們通常認為的普通椰汁。椰奶被用作飲料，加入湯、菜和咖啡中。取適量的椰肉、純凈水，將新鮮的椰肉和水按照配比加入榨汁機中，榨汁後過濾即可直接飲用。

椰子挑選技巧

1、看外觀：新鮮的椰子外觀應該是無缺的，沒有破損或凹陷。其他，椰子的外殼應該是潤滑的，沒有皺紋或裂縫。

2、聞氣味：新鮮的椰子會散宣告壹種淡淡的椰子香味。假設聞到酸味、黴味或許其他異味，那麽這個椰子或許現已開端蛻變，不建議購買。

3、搖壹搖：悄悄搖壹搖椰子，假設感覺裏面有液體在晃動，那麽這個椰子或許是新鮮的。假設搖晃時沒有液體晃動的感覺，那麽這個椰子或許現已枯燥或許蛻變。

4、敲打：用手指悄悄敲打椰子的外殼，新鮮的椰子會宣告較為清脆的聲響。假設敲打時宣告煩悶的聲響，那麽這個椰子或許現已開端蛻變。