電烤箱烤羊腿做法是什麽呢？
電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度，將包裹著錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。3小時後將羊腿取出，打開錫紙，將多余的血水倒出，將羊腿壹面刷好蜂蜜水，繼續放入烤箱，依然是中層，200度烘烤半小時，半小時後翻面，刷蜂蜜水，繼續入烤箱，再20分鐘就行了。
制作步驟：
1、將羊腿沖洗幹凈，用鐵釬子均勻地遍戳小孔，置容器裏，加精鹽、花椒水腌4～6小時。
2.烤盤內加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯，再放入腌過的羊腿，在羊腿上放蔥頭、番茄、芹菜。待烤箱升溫至180～200℃左右，將烤盤推進烤箱內，每小時翻動壹次，約3～4小時，湯汁烤幹，羊腿爛熟、取出裝盤，以香菜點綴即成。